Inhalt
Kaum eine Branche hält Verbraucherinnen und Verbraucher so systematisch zum Narren wie die Fleischindustrie. Grüne Landschaften und idyllische Bauernhöfe täuschen auf den Verpackungen eine Herkunft aus bäuerlicher Viehhaltung vor. Doch die meisten Tiere, deren Fleisch unter Namen wie Landjunker, Wiesenhof, Bauernglück oder Mühlenhof in die Discounter kommt, haben freien Himmel allenfalls durch die Schlitze der Tiertransporter auf dem Weg von der Mastanlage zum Schlachtbetrieb gesehen.
16 Seiten