Bäuerliche Landwirtschaft und bäuerliche Landschaftspflege sowie ehrenamtlicher und hauptamtlicher Naturschutz erhalten unsere typischen, vielfältigen, artenreichen Kulturlandschaften in Niedersachsen – auch durch Nutzung und Produktion. Der BUND hat mit „Heimatgenüsse aus Niedersachsen“ gezeigt, welche niedersächsischen Produkte und Spezialitäten mit welchen Landschaftsräumen und Bewirtschaftungsformen zusammenhängen, welche Geschichten und Personen sich mit ihnen verbinden und wo diese Produkte zu erwerben sind. Damit möchte der BUND Verbraucher*innen einladen, die niedersächsischen Landschaften zu besuchen und die Tierarten, die mit dem Landschaftserhalt verbunden sind, wieder kennen und schätzen zu lernen. Denn: Nur was wir kennen, schützen wir!
Das Projekt „Heimatgenüsse aus Niedersachsen“ wurde vom Land Niedersachsen und von der Niedersächsischen Bingo-Stiftung gefördert.