Streuobstwiese. Foto: Sabine Washof

Werden Sie Streuobst-Pädagog*in

Im Juli 2024 wurde die Internationale Streuobst-Pädagogik Akademie gGmbH (ISA gGmbH) gegründet. Unter diesem neuen Dach werden ab 2025 alle in Deutschland angebotenen Streuobst-Pädagog*innen-Ausbildungen zusammengefasst. Seit 2011 hat die Böblinger Streuobstschule an verschiedenen Standorten in ganz Deutschland bereits ca.1.030 Streuobst-Pädagog*innen ausgebildet. Viele von diesen werden im Jahr 2026 mit insgesamt fast 450 Schulklassen in mehreren Bundesländern das Projekt „Die Streuobstwiese – Unser Klassenzimmer im Grünen“ durchführen, ein ganzjähriges unterrichtsbegleitendes Streuobstprojekt für Grundschulkinder. Das Projekt wurde im Landkreis Böblingen konzipiert und wird inzwischen in vielen Landkreisen in Baden-Württemberg sowie in Niedersachsen angeboten und gefördert. 

Darüber hinaus begeistern Streuobst-Pädagog*innen in 10 von 16 Bundesländern an Grund- sowie weiterführenden Schulen, in Vereinen oder auf selbständiger Basis Kinder und Jugendliche sowie Erwachsene für das Thema Streuobst. Dabei wird ein Bewusstsein für das Ökosystem Streuobstwiese geschaffen. 

Die Kinder - genauso wie Jugendliche und Erwachsene - lernen unsere wertvolle Kulturlandschaft mit allen Sinnen kennen und lieben und werden für das faszinierende aber stark gefährdete Kleinod begeistert und sensibilisiert. 

Die ISA wurden am 26.11.2025 vom Land Baden-Württemberg BNE zertifiziert. Außerdem wurde die Streuobstschule, das Projekt „Die Streuobstwiese – Unser Klassenzimmer im Grünen“ sowie der Verein Streuobst-Pädagogen e.V. dreimal als UN-Dekade Projekt Biologische Vielfalt ausgezeichnet. 

In Niedersachsen bilden wir seit 2014 fast ununterbrochen in jedem Jahr Streuobst-Pädagog*innen aus. 

Unsere Kooperationspartnerin, die Alfred-Töpfer Akademie, ermöglicht es uns, für einige Blöcke Bildungsurlaub anzubieten. Der Bildungsurlaub ist beantragt und wir warten auf die Genehmigung. Bitte kreuzen Sie im Anmeldeformular Ihr Interesse am Bildungsurlaub an, dann senden wir Ihnen die entsprechenden Informationen zu. 

Die Schulung ist in fünf Blöcke in den vier Jahreszeiten aufgeteilt, umfasst zwei 4-tägige, zwei 2-tägige und einen 1-tägigen Block und beinhaltet insgesamt 91 Unterrichtsstunden. Der erste Block findet vom 15.-18.03.2027 statt. Weitere Termine sind: 17. April, 21.-22. Juni, 24.-27. August und 11.-12. Oktober. Die Prüfung findet am 19. November 2027 statt und beinhaltet eine schriftliche und eine praktische Prüfung. Die erfolgreichen Teilnehmer*innen erhalten eine Urkunde.

Ausbildungsinhalte sind:

  • Geschichte der Streuobstwiesen 
  • Tierspuren im Schnee, Spuren erzählen Geschichten 
  • Schnitt von Obstbäumen, Baum pflanzen, Büschele binden 
  • Pflege von Streuobstbeständen 
  • Vögel der Streuobstwiesen, Nisthilfen, Sitzstangen 
  • Fledermäuse 
  • Honigbienen, Imkerei 
  • Wiesentypen, -blumen, Essbare Kräuter, Bestimmungsübungen 
  • Grüngutverwendung, Sense mähen, Dengeln, Heuernte 
  • Insekten, Nützlinge, Befruchtung 
  • Naturpädagogik, Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) 
  • Exkursionsdidaktik 
  • Projekte mit Grundschülern 
  • Ernte, Verwertung 
  • Backen im Backhaus 
  • Streuobst und Ernährung 
  • Obstarten und Obstsorten

Für die einzelnen Themen haben wir Expert*innen in Ihren Fachgebieten gewonnen, die in der Praxis anwendbares, obstbauliches, naturschutzfachliches, naturpädagogisches sowie didaktisches Wissen vermitteln. Die Grundsätze der Bildung für eine nachhaltige Entwicklung (BNE) zieht sich als roter Faden durch die komplette Ausbildung. Außerdem werden wir zwei Aktionstage mit Schulklassen (sofern möglich) gestalten und durchführen. Hierbei wird das erlernte theoretische und praktische Wissen angewandt und direkt in der Praxis erprobt und evaluiert. 

Nach Abschluss der Ausbildung und erfolgreicher Prüfung sind die Teilnehmer*innen befähigt, auf selbständiger Basis an Grund- sowie weiterführenden Schulen, mit Kindergruppen, Jugendlichen oder Erwachsenen ganzjährige Streuobstprojekte sowie einzelne Aktionen oder Projekte anzubieten. 

Die Teilnahmegebühr beträgt 750,00 €. Hinzu kommen Fachliteratur (ca. 250 €) sowie bei Bedarf Verpflegungskosten und Übernachtungskosten. Die Ausbildung wird durch die Niedersächsische Bingo-Umweltstiftung gefördert. 

Die Teilnehmendenzahl ist auf 25 begrenzt. Die Plätze werden in der Reihenfolge des Eingangs der Anmeldung vergeben. 
Die Mindestteilnehmerzahl ist 18. 

Die Voraussetzung für die Zulassung zur Prüfung ist die Teilnahme am Unterricht mit höchstens einem Fehltag. Wir werden Sie zur Abgabe eines polizeilichen Führungszeugnisses auffordern, das Sie uns bitte spätestens zur Prüfung vorlegen. 

Bei Interesse an einer Streuobst-Pädagog*innen-Ausbildung, bitten wir Sie, bis zum 11. Dezember 2026 das Bewerbungsformular beim BUND Landesverband Niedersachsen e.V., z.Hd. Frau Sabine Washof, Goebenstr. 3a, 30161 Hannover oder eingescannt unter streuobstwiesen(at)nds.bund.net einzureichen. 

Weitere Informationen sowie das Bewerbungsformular erhalten Sie auf der Homepage der Internationalen Streuobst-Pädagogik Akademie gGmbH (www.streuobst-akademie.de) oder des Streuobst-Pädagogen e.V. (www.streuobst-paedagogen.de) unter „Pädagogen“ und „Ausbildung“ sowie auf der Internetseite des BUND Niedersachsen.

Außerdem stehen Ihnen für weitere Fragen Ingrid Rupp (I.Rupp(at)email.de) sowie Sabine Washof (sabine.washof(at)nds.bund.net) gerne zur Verfügung

Über 100 Streuobst-Pädagog*innen hat der BUND Niedersachsen gemeinsam mit dem Streuobst-Pädagogen e.V. bereits ausgebildet.

Ausgebildete Pädagog*innen finden Sie hier.

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