Inhalt
- Über das Projekt
- Die Bedeutung des Streuobstanbaus: Erhalt durch Nutzung, Vermarktung für eine nachhaltige Zukunft
- Vermarktung als Rettungsanker.
- Ökologische Vorzüge
- Soziokulturelle Vorzüge
- Wirtschaftliche Vorzüge
- Überwindung von Hindernissen: Herausforderungen bei der Streuobstvermarktung
- Vielfalt auf dem Tisch - Streuobst-Produktpalette
- Betriebswirtschaftliche Besonderheiten in der Vermarktung von Streuobstprodukten
- Von der Streuobstwiese auf den Markt - Effektive Vermarktungsstrategien und Absatzwege
- Weiterführende Literatur
40 Seiten